L'oenotourisme connaît un essor remarquable en France. Visiter un domaine viticole, participer aux vendanges, suivre un cours de dégustation ou séjourner dans un hébergement en vignoble : ces expériences immersives permettent de comprendre le vin autrement et de nouer un lien direct avec les vignerons passionnés qui le produisent.
Les routes des vins jalonnent les grandes régions viticoles : Route des Vins d'Alsace (170 km entre Marlenheim et Thann), Route des Grands Crus de Bourgogne, Route du Champagne en Montagne de Reims, Route des Vins de Bordeaux. Ces itinéraires balisés traversent villages pittoresques, châteaux et domaines ouverts à la visite.
Les visites caves proposées par les grandes maisons (Moët à Épernay, Château Mouton Rothschild, Domaine de la Romanée-Conti) sont souvent payantes mais incluent dégustation et visite guidée des installations. Les offices de tourisme viticoles (BIVB en Bourgogne, CIVB à Bordeaux) référencent les domaines ouverts au public avec ou sans réservation préalable.
