Dans le Languedoc-Roussillon le cépage Merlot est utilisé en Vin de Pays. Le Merlot est aussi présent en Italie, en Suisse. Il s’est également bien implanté en Californie. Aujourd’hui, ce magnifique cépage Merlot a été adopté partout dans le monde par les plus grands terroirs viticoles. Le Merlot donne un vin richement colorées, avec du corps et de douceur.
Ce Vin de Pays des Côtes Catalanes, est composé à 100% de Merlot, ce qui en fait un vin tendre et bien rond, aux délicieuses saveurs de fruits rouges soutenus par un léger goût d’épices.
Élevé au cœur du Roussillon, il possède une garde qui peut sans aucun problème atteindre deux à trois ans. Même si c’est un vin pas cher, il n’offusquera personne sur votre table si vous le servez en complément d’un Chateaubriand, ou d’un chevreuil accompagné de sa traditionnelle sauce grand veneur.
Vous le servirez de préférence à un température de 16°, pour en retirer en bouche tous les arômes. Vous pouvez acheter vin de pays des Côtes Catalanes du Domaine des Hospices de Canet sur le site Vin et Champ à un prix extrêmement intéressant de 4.64 € !
