La Côte d’Or se scinde en deux parties : La Côtes de Nuits au Nord et la Côte de Beaune au Sud.
La Côte de Beaune produits des Bourgognes rouges et des Bourgognes blancs, les cépages principaux utilisés sont le Pinot Noir et le Chardonnay. Toutefois ce sont les vins blancs qui ont assis sa réputation.
17 communes constituent le terroir de la Côte de Beaune : Pernand-Vergelesses, Ladoix-Serrigny, Aloxe-Corton, Savigny-lès-Beaune, Chorey-les-Beaune, Beaune, Pommard, Volnay, Saint-Romain, Monthelie, Auxey-Duresses, Meursault, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Santenay, Dezize-lès-Maranges, Sampigny-lès-Maranges, et Cheilly-lès-Maranges, et parmi elles de nombreux 1er crus.
Bien que les cépages soient les mêmes pour les Bourgognes de la Côte de Beaune, les vins sont très différents les uns des autres du fait de
la diversité de leurs terroirs.
Vin et Champ vous invite à feuilleter son catalogue des vins de Bourgogne de la Côte de Beaune et à retrouver toutes ces grandes appellations qui font la Bourgogne.
