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Tout connaitre et tout savoir sur le vin en général

Archives de la Catégorie ‘Languedoc-Rousillon’

Domaine Madeloc Blanc 2004 - Côtes du Roussillon

Par edito • 27 nov, 2008 • Catégorie: Languedoc-Rousillon

Son nez de fleur d’accacia évolue sur une bouche mielleuse. Vif et nerveux, la bouche est d’une belle rondeur et se termine par de belles notes boisées.D’un bel équilibre, le vin paraît rond et ample en bouche, avec une petite pointe anisée qui vient renforcer la fraîcheur.



Ego Domaine Cazes 2005 - Côtes du Roussillon Villages

Par edito • 27 nov, 2008 • Catégorie: Languedoc-Rousillon

Pour déguster le Ego Domaine Cazes 2005 n’hésitez pas à l’accompagner de gibiers ou grillades et de le servir à 18°,ce qui fera ressortir toute la puissance de ses tannins et la richesse des cépages de Syrah et Grenache notamment.



Château Puech-Haut Rouge 2003 - Coteaux du Languedoc

Par edito • 27 nov, 2008 • Catégorie: Languedoc-Rousillon

La robe est rouge grenat très foncé. Au nez, on a de la garrigue, des notes de chocolat, d’olive, de fruits noirs confiturés, de réglisse, de chêne. Charnue en attaque, la bouche développe une matière très dense, concentrée, puissante, tramée de nombreux tannins serrés en finale. Un vin de grande concentration.



La Manse du Saunier 2005 - AOC Coteaux du Languedoc

Par edito • 26 nov, 2008 • Catégorie: Languedoc-Rousillon

La Manse du Saunier est un vin jaune paille clair développe des odeurs d’épices douces, de curry et de réglisse. Les fleurs blanches et l’anis complètent la palette aromatique. L’attaque est velouté, le miel, les agrumes sur-mûris, tel la peau de citron confite, s’expriment parfaitement.



Château de Caraguilhes 2006 - Corbières Rosé

Par edito • 26 nov, 2008 • Catégorie: Languedoc-Rousillon

En 2005, Pierre Gabison, profondément épris des vins de Caraguilhes et de la région, reprend en main la direction de Caraguilhes. En bouche c’est un vin ample avec un bel équilibre fraicheur et structure. Notes aromatiques de fruits rouges très prononcées.



Black Toro

Par edito • 10 sept, 2008 • Catégorie: Languedoc-Rousillon, Vin rouge à moins de 5 euros

C’est l’esprit de nos meilleurs terroirs qui s’exprime dans cette nouvelle gamme de vins, le Black Toro reflète notre passion pour le mode de vie et la culture qui font de notre région un lieu magique de destination pour les visiteurs et vacanciers et les fins gourmets.



Domaine de Luche Chardonnay

Par edito • 9 sept, 2008 • Catégorie: Languedoc-Rousillon, Vin Blanc de 1.99 à 3 euros

Le raisin Chardonnay est brillant et doré. Souvent confondu avec le pinot blanc, le Chardonnay s’en distingue pourtant par la forme de sa feuille. D’un vert clair assez vif, la feuille à maturité est finement bullé. La grappe cylindrique possède parfois deux ailerons. Quant à ses baies jaune ambré, elles sont sphériques ou légèrement allongées. Il fait des vins épais et fins traditionnellement secs, parmi les plus fins des vins blancs.



Domaine de Luche - Sauvignon

Par edito • 9 sept, 2008 • Catégorie: Languedoc-Rousillon, Vin Blanc de 1.99 à 3 euros

Au Sud Ouest de Béziers sur des terres de tradition, ce domaine familial s’étend sur plus de 82 ha. Plus de 40 ans de rigueur et de discipline, les quatre fils succèdent maintenant au père dans le plus pur respect inculqué par le patriarche. Cette famille élabore des vins précis de très belle facture…



Mas de Chabert - Vin Blanc

Par edito • 9 sept, 2008 • Catégorie: Languedoc-Rousillon, Vin Blanc de 1.99 à 3 euros

La région ensoleillée du Pays d’Oc nous offre depuis bien longtemps des vins agréables à déguster à l’apéritif ou pour accompagner nos repas estivaux.
Parmi ces vins conviviaux, les vignerons éleveurs du Mas de Chabert produisent un vin blanc issu de cépages Grenache, Rolle et Sauvignon blanc aux arômes floraux et fruités.



Fitou Réserve St Estève

Par edito • 9 sept, 2008 • Catégorie: Languedoc-Rousillon, Vin rouge à moins de 5 euros

Le Fitou réserve Saint Estève provient de la cave de Tuchan. Appellation Fitou contrôlée, c’est un vin souple et agréable, au nez d’épices et de garrigue, qui reflète la richesse et la beauté de l’environnement …