Maturité du raisin et sensation tactile voluptueuse font du Château La Garde 2003 l’une des bouteilles de la cave idéale de Bettane & Desseauve. Et si vous serviez ce vin de Bordeaux souple et rond comme vin de noël ?
Nous vous recommandons le Champagne Millésimé Bollinger Grande Année 2000, Coup de cœur du Guide Hachette 2010, ce champagne se pare d’une somptueuse robe dorée. Il charme d’emblée par la finesse et la vivacité de ses bulles, gage de grande qualité.
Plat traditionnel de noël et du réveillon, le foie gras offre de riches saveurs, qui se marient très bien avec un vin blanc moelleux.
Faites plaisir à un proche ou ami en lui offrant le coffret cadeau 3 bouteilles d’Agneau rouge, AOC Bordeaux. Elaboré par les domaines Baron Philippe de Rothschild, ce vin de Bordeaux de qualité offre une riche palette d’arômes.
Paré d’une somptueuse robe d’or traversée de colonnes de très petites bulles, cette cuvée de prestige dévoile des notes de fruits compotés et brioche, enrichies de noisette et touche miellées. Une grande douceur rehaussée par une pointe d’épices tendres font du Veuve Clicquot Carte Jaune une référence.
Aromatique et très fruité, le Beaujolais offre souvent des arômes de fraise et framboise, parfois teintés d’épices. Fin et discret au palais, ce vin rouge chaleureux accompagne agréablement des fromages comme le Brie de Meaux, le fromage de brebis ou de chèvre frais ou encore le gruyère.
Pour une soirée entre amoureux pendant les fêtes, vous aimeriez apporter une bonne bouteille de champagne. Parmi les cuvées fines et élégantes, nous avons choisi pour vous le Champagne Thiénot Brut, noté 16/20 par Gault & Millau et 15/20 par Bettane & Desseauve.
Puissante et complexe, la palette aromatique du vin de Bourgogne allie fruits frais comme la poire ou mangue et fruits secs comme l’amande ou la noisette et agrumes, tels que le citron ou la fleur d’oranger. Une pointe d’épice vient encore enrichir le Bourgogne blanc : poivre, vanille et cannelle.
Nous avons sélectionné pour vous ce champagne fête, car ses arômes floraux nous ont séduits, tout comme ils ont séduit le Guide Hachette des Vins 2010. Parée d’une robe dorée scintillante, cette cuvée dévoile un nez de pommes et poires à maturité, véritablement gourmand et raffiné.
Vous cherchez une recette vin de noël originale ? Tentez l’alliance Meursault – huitres chaudes en entrée !
