Le domaine est situé au nord de celui du château Gruaud-Larose, et s’étend sur un sol de graves médocaines du quaternaire. Il est planté à 66% de cabernet-sauvignon, 26% merlot, 5% petit verdot et 3% cabernet-franc. La densité de plantation des pieds de vigne est assez faible pour le Bordelais, L’âge moyen des vignes pour le premier cru est de 35 ans.
Caillou Blanc du Château TALBOT 2004 a une robe d’un bel or pâle aux reflets lumineux Au nez un bouquet très subtil de pêche et de fleur blanche, il a aussi une belle maturité en bouche. Grande pureté aromatique et une fraîcheur très agréable..C’est un vin à dominante de sauvignon, élevé en barrique sur lies et dont le style frais et fin peut être comparé aux Pessac-Léognan.
Produit sur le domaine du château Margaux, ce vin bénéficie d’un terroir exceptionnel.
Il offre un bouquet d’une grande complexité et d’une parfaite richesse, comportant des senteurs de chèvrefeuille, de citron, de fleur d’acacia et de pêche. En bouche, il se montre puissant, gras et généreux. Sa structure est suave et harmonieuse. Un vin superbe, qui fait partie des meilleurs de sa catégorie.
Le Château Talbot Caillou Blanc: Propriété des domaines Cordier, château Talbot a toujours été considéré comme le frère jumeau du château Gruaud Larose. Situé au nord de celui-ci,Talbot jouxte les vignes de Léoville Poyferré. Son vaste vignoble d’un seul tenant repose sur des graves au sous-sol calcaire.
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