Le sol du Médoc étant approximativement plus riche en argile vers le Nord, Saint-Estèphe est l’un des terroirs les plus argileux de la presqu’île. Saint-Estèphe se signale également par son grand nombre de crus bourgeois, dont beaucoup sont d’excellent niveau, comparables ou supérieurs à certains crus classés.
Nez très expressif de fruits rouges et noirs légèrement compotés de framboise, cassis, cerise noire et d’épices douces. La présence en bouche démontre un équilibre parfait entre la puissance et la fraîcheur. Une grande minéralité ainsi que des notes de vanille sont présentes. Finale longue et savoureuse.
La couleur de la robe est sombre, pourpre, intense et le nez sent bon les épices. En bouche, la douceur de la chair fait merveille. Le vin évolue puissant et aérien à la fois. Il s’achève long, sur des tanins fins et beaucoup de goût.
Puissant, très aromatique, long en bouche, avec une finale très persistante, Les Pagodes de Cos d’Estournel est un vin de raffinement et de plaisir, à déguster dans les dix ans qui suivent sa mise en bouteilles au Château.
Issu des mêmes vignes que le Château Montrose, travaillé avec le même soin, le Dame de Montrose, élevé dans un des chais les mieux tenus du Médoc, est tout d’élégance et de charme.
Les vins de Montrose ont toujours eu la réputation d’être très austères dans leur jeunesse, et capables d’un énorme potentiel de garde.
Avec ses 40 hectares d’un seul tenant, le château Lafon-Rochet est l’un des grands ambassadeurs de l’appellation Saint-Estèphe. Les Pèlerins de Lafon-Rochet sont le Deuxième Vin du Château Lafon-Rochet.
Vin à la robe très colorée, violine au pourpre. Nez de bonne intensité, sur des arômes de baies sauvages, myrtilles, mûres, et florales de lilas et pivoine. L’attaque en bouche est gouleyante et fruitée, et le vin se resserre vite sur une trame tannique encore ferme.
Le Marquis de Calon est un AOC Saint Estèphe aux beaux arômes de cassis et de mûre. Ses tanins fondus enrobent des notes épicées. C’est un vin rouge riche et suave, racé et complexe qui puise dans ce merveilleux terroir de Saint-Estèphe toute sa générosité.
Au nez, nous apprécions la complexité aromatique due à une superbe évolution. Nous lui trouvons des notes de fruits très mûrs voire confiturés, des notes épicées, des notes de tabac blond, de cuir et de toasté. L’ensemble est fondu avec une connotation harmonieuse. Un vin qui arrive à son apogée sans aucun doute.
