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Belle matière assise sur une expression idéalement fruitée. Bouche juteuse, tonique, assez classique dans la structure. La longueur est impressionnante. Le travail et les investissements réalisés par Eric Albada Jelgersma sont payant : le Château du Tertre est un des margaux les plus en vue du millésime.

Le grand vin du Château Mouton Rothschild est un de plus recherches dans le monde entier. Le millésime 2001 dévoile au nez des notes fruitées. La prise en bouche est onctueuse, étonnante de souplesse, mêlant des tanins bien présents, fermes mais bien mûrs.

Le Château d’Armailhac dévoile de belles notes de crème de cassis, une très belle matière, beaucoup de charme et des tanins doux. Le millésime 2005 avec ces atouts impressionnants, plutôt ample et relativement facile d’approche.

Un nez qui nous prouve que nous sommes bien à Pauillac. Un arôme aux doux parfums de fraise, de cerise, de tabac blond et de toasté. La finesse arrive avec l’aération. Souple et fruité en bouche, allant vers plus de virilité en finale avec des tanins croquants et fermes. Un joli vin de garde de cinq à dix ans.

Le Château Haut-Bages Liberal à une robe sombre, un bouquet de pruneau, de truffe et de chêne grillé, sa richesse et sa concentration se justifie après vieillissement. Un nez épicé avec des notes animales et un volume important en bouche, une grande structure tannique soyeuse et persistante.

Un pauillac de tout premier plan. Profondément colorés, corsés et tanniques avec équilibre, les vins de Grand-Puy-Lacoste développent de surcroît une saveur caractéristique de crème de cassis, que l’on doit au choix heureux de vendanges plus tardives. Une excellente interprétation du style pauillac classique.

Château Clerc Milon a été acheté en 1970 par le Baron Philippe de Rothschild. Le nez de Château Clerc Milon 2001 est parfumé par de puissantes notes fleuries et boisées, classiques et franches de goût. Son corps est bonhomme, érudit et bien construit sur des tanins de raisin et de chêne.

Le Château d’Armaillac, a retrouvé son patronyme d’origine en 1989 grâce à la Baronne Philippine de Rothschild. Il est voisin du Grand Château Mouton Rothschild. L’attaque souple de ce vin rouge qui démontre un très bel équilibre. Les tanins bien mûrs se fondent agréablement sans agressivité et dévoilent à la fois gras et finesse.