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Avec ses arômes mémorables, son goût de noisette d’épices légères, se finalisant sur une note florale et fraîche, le Champagne Krug Grande Cuvée est composé d’environ 50 vins de 6 à 10 années différentes. Il est l’expression parfaite du style Krug.

La cuvée des Enchanteleurs 1995 de la maison Henriot se pare d’une robe dorée, claire et brillante, aux reflets de tilleul et de verveine. La bouche est mise en valeur par une mousse crémeuse, la finale est longue et fraîche en bouche.

La Cuvée Louise 1998 possède un bulle d’une très grande finesse qui porte des arômes floraux très intenses et complétés par de petites touches de fruits jaunes. En bouche, la Cuvée Louise offre une grande longueur.

La Grande Dame 1996 arbore une robe dorée avec de légers reflets verts. Le vin est brillant, la bulle est fine et légère. Incontestablement, toute la complexité aromatique se confirme à la dégustation. La bouche est ample et généreuse, dotée d’une texture délicate et soyeuse. Un grand Champagne…

L’assemblage de ce Veuve Clicquot Rosé 2002 repose sur un assemblage complexe de 17 Grands Crus et Premiers Crus situés dans la Montagne de Reims et la Côte des Blancs. Le vin rouge nécessaire à la conception du Veuve Clicquot Rosé est élaboré à partie de Pinot Noir du Grand Cru Bouzy.

Dom Pérignon est aussi le nom de la marque de prestige des Champagnes Moët et Chandon en hommage au moine Dom Pérignon. Ces cuvées prestigieuses sont produites uniquement lors de millésimes exceptionnels comme ce millésime de 1999.

Le Brut Réserve de la Maison Pol Roger à une belle robe or jaune paille, une effervescence fine, un bouquet de senteurs florales et fruitées, une bouche mûre et fraîche. Bien agréable à l’apéritif mais aussi tout au long du repas.

Depuis 2005, la Maison G.H. Mumm est propriété du groupe Français Pernod Ricard. La cuvée Mumm Cordon Rouge étonne par sa fraîcheur, la longueur en bouche est exceptionnelle grâce au pinot noir. Les arômes de fruits et de caramel procurent une fraîche et plaisante rondeur.

La robe est d’or pâle et les bulles fines et persistantes. Le nez délicat est frais et d’une belle complexité avec des notes d’agrumes et de fruits blancs. Le Champagne Brut de Laurent Perrier a pleinement contribué, par son style, à faire du champagne le vin parfait de l’apéritif.

Fin et élégant, authentique, le Brut Première Cuvée de Bruno Paillard est le vin de la complexité et de l’équilibre. Impeccable brut non millésimé, à la fois vineux et apéritif. Le vin a du corps et séduit par sa maturité.