Pour votre soirée du 14 février, servez en apéritif une cuvée aux fines bulles, fraîche et fruitée, comme un Crémant de Bourgogne, pour célébrer en beauté votre couple !
Aujourd’hui, nous vous présentons le Crémant de Bourgogne 2006 « Perle Rare » de Louis Bouillot, vin pétillant qui mérite bien son nom !
Vous cherchez un vin apéritif frais et désaltérant, qui change du Champagne ? Nous vous proposons deux Crémants à déguster frais, sur des toasts de tapenade ou des verrines.
Idéal comme vin de fête, le Crémant de Bourgogne Brut Rosé s’apprécie en apéritif mais aussi au cours du repas. Il accompagne très bien des plats comme le risotto aux girolles ou aux cèpes, la sole aux pistaches ou des desserts comme le Kouglof.
Pour ce réveillon 2010, vous souhaitez changer du Champagne ou du Crémant de Loire ? Pourquoi ne pas servir un Crémant de Bourgogne, frais et raffiné ?
Quel vin pour votre apéritif de fête ? Avez-vous pensé au Crémant de Bourgogne ? Vin effervescent à la mousse crémeuse, il est idéal en apéritif, pour accompagner verrines de noël, toasts au saumon mariné et mélanges de fruits secs.
L’avantage du Crémant de Bourgogne rosé est son côté « caméléon » : il se déguste aussi bien en apéritif sur un risotto aux cèpes ou aux girolles qu’en dessert sur une simple mais toujours délicieuse crèpe au sucre.
La suggestion du sommelier : mariez le Crémant Louis Bouillot à une charlotte aux fraises ou des crêpes flambées aux pommes en dessert.
Assemblage dominé par le Chardonnay et le Pinot noir, le Crémant de Bourgogne serait né à Rully, à une quinzaine de kilomètres de Chalon-sur-Saône.
Classée en 1975, l’AOC Crémant de Bourgogne produit un vin effervescent à partir des cépages Chardonnay et Pinot noir, parfois associés à l’Aligoté, au Gamay, au Melon ou au Sacy.
