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En Bourgogne, l’exposition du vignoble et les caractéristiques géologiques jouent un rôle primordial dans la culture des cépages que sont le pinot noir et le Chardonnay. La Maison Bouchard Père & Fils dispose d’une collection unique de prestigieuses appellations, un domaine de 130 hectares de vignes au cœur de la Côte d’Or et à Bouzeron.

Très belle robe rouge rubis profond. Le nez développe des notes chocolatées et fruitées. La bouche s’exprime par des saveurs grillées, poivrées et fruitées. Elle évolue sur des arômes de fruits macérés et de fruits à noyau. Les tanins sont charnus et mûrs.

Appellation Régionale du vignoble des Hautes Côtes, en Côte-d’Or, l’appellation s’étend en Côte-d’Or, sur 12 communes des Hautes Côtes et sur les hauteurs de 10 communes de la Côte de Beaune. Les vins rouges ont la robe pourpre aux nuances violines. Le nez fruité évoque la griotte et la framboise, la réglisse jusqu’au sous-bois avec souvent une touche épicée.

En Bourgogne, plus qu’ailleurs, où deux cépages prédominent, le Pinot Noir pour les vins rouges et le Chardonnay pour les vins blancs, la nature, les terroirs et les techniques de vinification ont une importance capitale sur la qualité des produits.

Monthélie est une commune française, située dans le département de la Côte-d’Or et la région Bourgogne. Située à une dizaine de kilomètres au sud-ouest de Beaune, limitrophe d’Auxey-Duresses et de Meursault.

Bouquet dévoilant des arômes fruités et fauve avec ce qu’il faut de fût. Structuré, ferme, c’est un vin à la personnalité affirmée. Corsée dans sa jeunesse, il s’assouplit avec l’âge. Avec ce Pommard vous aurez un vin sérieux à verser dans vos verres, l’expression pure du pinot noir et du terroir bien spécifique de la Côte de Beaune.

Intense et belle robe rouge et noire aux reflets grenat violacés. Au nez des arômes de fruits noirs évoluant sur des notes boisées et fumées. Chaleureuse et enrobée avec des saveurs fruitées et épicées. Les tanins sont solides et mûrs.

A l’inverse de bon nombre de régions viticoles, l’une des particularités de la Bourgogne réside dans l’absence totale d’assemblage de plusieurs cépages. On trouve en Bourgogne 2 principaux cépages : le Pinot Noir pour les vins rouges ; le Chardonnay pour les vins blancs.

Une belle robe grenat de bonne intensité. Nez vigoureux de cerise, de framboise, de prune, d’épices douces, de fumé, de musc et de tabac. Très savoureuse, la bouche repose sur de fins tanins, un fruit chaleureux et une grande fraîcheur. Un grand vin de cette appellation Chorey-Lès-Beaune.

La Bourgogne est une région française qui regroupe quatre départements : l’Yonne, la Côte d’Or, la Nièvre et la Saône et Loire. La Bourgogne doit son nom à la peuplade des Burgondes qui créèrent un royaume de Burgondie.