Grâce aux soldes d’hiver, commandons le magnum de Château Pey La Tour Réserve 2007 à plus de 21% de réduction jusqu’au 14 février 2011, soit au prix de 16,56 € seulement au lieu de 22,00 € les 150 cl !
Elégant et complexe, le Pessac-Léognan fait ressortir à merveille les riches saveurs de votre viande rouge en sauce. Servi entre 16 et 18°C, il accompagne aussi bien un rôti de bœuf et ses champignons poêlés qu’une bavette grillée, un filet de charolais, un civet de chevreuil ou un onglet à l’échalote.
Paré d’une superbe robe pourpre, le Nuits-Saint-Georges développe des arômes de cerise, fraise, cassis et cuir, enrichis de notes de gibier et truffe. Harmonieux et charpenté, il offre une belle longueur en bouche.
Issu du cépage Pinot-Noir, le Gevrey-Chambertin se pare d’une robe rouge profond. Puissant et coloré, il développe des arômes de cassis, cerise, musc et réglisse qui se marient très bien avec les saveurs d’une viande en sauce.
Le Mercurey peut être puissant, riche et structuré ou plus fin et souple. Bourgogne rouge de caractère, il fait un excellent vin volaille ou vin viande rouge en sauce.
Pour mettre en valeur un plat d’agneau, pensez au Saint-Julien. Vin rouge fruité et boisé, il rehaussera les saveurs d’un carré d’agneau rôti au thym, d’un agneau aux cèpes ou de côtes d’agneau grillées.
Convivialité, chaleur et gastronomie : les fêtes de fin d’année 2010 seront de nouveau l’occasion de réjouir nos papilles. Pour accompagner vos repas de fêtes, le site Vin & Champ vous propose une sélection de vins en promotion.
