30 sept, 2008
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Le Domaine Le Pive Gris est issu d’une sélection des meilleures cuvées de la propriété.
Il est essentiellement constitué de grenache noir et gris, de merlot et de cabernet franc. Sa couleur est rose saumon avec des reflets roses assez pâles. Au nez, il est expressif, sur des notes de fruits rouges de saison, de fraises, de cassis et de framboises. En bouche, l’attaque est franche avec un bon équilibre entre l’acidité et la rondeur. On retrouve les notes aromatiques de fruits. C’est un vin d’ambiance, à déguster entre amis à l’apéritif, sur des grillades ou des tartes salées ou sucrées.On trouve l’eau très rapidement sous ce sol sableux et peu profond, en raison de la très faible altitude et de la proximité de la mer Méditerranée.