25 sept, 2008
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Voici un beau petit rosé chatouillant de la Loire au fruité agréable pivoine . Il a de belles saveurs de cabernet franc, et fait penser un peu à un beaujolais par son côté vin nouveau. Les raisins ont été cueillis à la mi-octobre et le jus embouteillé en février. C’est un rosé friand et original, à servir froid, entre 8º et 11º, sur les salades, les omelettes, poissons, grillades et autres plats.Le nez est très fruité, avec des notes de groseille, de fraise, de framboise et de pivoine. La bouche est fraiche et tendre, avec une belle saveur fruitée…