Devenue le sujet de toutes les fantaisies et source d’inspiration pour les pâtissiers, ce dessert de fêtes a évolué. Un choix incroyable s’offre à nous : bûche chocolatée, pralinée, aux fruits, au café, exotique, aux marrons, à la pistache, à la mousse de fruits ou glacée pour n’en citer que quelques-unes…Quel vin servir sur une bûche ?
Comme vin foie gras pour les fêtes, nous vous suggérons de servir un vin d’Alsace, plus précisément un vin liquoreux, dont les notes sucrées se marieront joliment avec votre entrée.
Pour mettre en valeur les saveurs riches et délicates du foie gras, accompagnez-le d’un vin liquoreux, comme le Sauternes.
Vin et Champ le site spécialiste de la vente de vins liquoreux vous propose ses vins blancs liquoreux, beaucoup de distinction et une palette aromatique enrichie et complexe, les vins liquoreux de Bordeaux sont de grande qualité.
La bonne question à se poser…c’est que boire tout en dégustant du chocolat ? Pas simple car le chocolat ne manque pas d’arômes forts, qui pourraient effacer les saveurs de beaucoup de vins….
C’est d’abord la très jolie robe qui vous attirera dans cet AOC Coteaux du Layon Domaine Saint-Pierre. Vin blanc liquoreux, il est particulièrement agréable en complément d’un coq de bruyère aux raisins ou d’un dessert sucré…
Cet AOC Sauternes, vin blanc 2003 du Château de Segur est un vin particulièrement agréable et racé. La bouche dégage des merveilleuses saveurs de fruits frais, bien agréables avec un dessert ou un fromage …
Depuis le 3 Janvier la traditionnelle Galette des Rois à pris la place de la non moins célèbre bûche de Noël! Une occasion de prolonger les douceurs sucrées des fêtes….tout en dégustant de superbes vins blancs de nos terroirs.
Parmi les promotions de Vin et Champ de nombreux vins seront en accord parfait avec vos repas de fin d’année. Foie gras, fruits de mer, crustacés, que du bon ! Ils seront excellent si vous les mariez avec un bon vin blanc….
Si vous arrivez à vous procurer une bouteille de Pacharenc, ou une autre bouteille de ces vins aux récoltes décalées, n’ayez pas d’inquiétude, vous pouvez prendre votre temps, comme tous les vins sucrés moelleux et liquoreux, ce sont d’excellents vin de garde.
