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Les vendanges sont manuelles, tri sévère des grappes, l’élevage entre cuves et fûts. Ces méthodes et précautions permettent d’obtenir des vins riches, d’une grande pureté aromatique. Vin intense, fin et puissant, racé et délicat, il offre une remarquable longueur en bouche…

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Bouquet d’un grand raffinement évoluant sur des notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs. Frais, souple, il est marqué par des notes minérales, typiques de l’appellation et du cépage Chardonnay. Un très beau vin !

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