Les rencontres vigneronnes se tiendront à Fernay Voltaire du 4 au 6 février 2011.
Organisé par les vignerons indépendants d’Aquitaine, ce salon des vins se tiendra du 3 au 6 février 2011.
Idée de coffret cadeau vin : la caisse panachée de Mouton-Cadet Réserve fera sans nul doute très plaisir à son destinataire.
Vin liquoreux de Bordeaux, le Sauternes est principalement élaboré à partir des cépages Muscadelle et Sauvignon. La Muscadelle lui confère sa belle complexité et le Sauvignon ses arômes d’agrumes, cassis ou buis. Appréciez au mieux ce vin sucré en le servant entre 8 et 9°C.
Plat traditionnel de noël et du réveillon, le foie gras offre de riches saveurs, qui se marient très bien avec un vin blanc moelleux.
Voici une belle idée de cadeau vin pour noël : la caisse panachée Mouton Cadet réserve contient cinq grands vins de Bordeaux, pour partir à la découverte de la richesse et la variété de ce terroir.
Max Bordeaux reçoit Denis Dubourdieu, propriétaire du Château Doisy Daëne, et propose une dégustation de ses vins, AOC Barsac et Sauternes le vendredi 17 décembre 2010, de 19h à 21h.
Cet AOC Sauternes, vin blanc 2003 du Château de Segur est un vin particulièrement agréable et racé. La bouche dégage des merveilleuses saveurs de fruits frais, bien agréables avec un dessert ou un fromage …
Les fromages qui ont un goût naturel de lait et salé, s’accordent plus facilement avec des vins blancs qu’avec des vins rouges, mais cet accord là peut-être modifié en fonction du fromage consommé de sa puissance et de sa texture…
Les amateurs de Château d’Yquem sont unanimes pour reconnaître que les mots ne suffisent pas à qualifier les arômes et les saveurs de ce nectar qui évoluent sans cesse en bouche pour donner naissance à d’autres équilibres et d’autres harmonies toutes plus belles et plus troublantes.
