Le Chinon rosé de Loire, Le Domaine de la Diligence, le Sauvignon blanc Cuvée Melodia de la Maison Couly-Dutheil des vins de la Vallée de la Loire à découvrir et à partager entre amis autour d’un bon repas ou d’un apéritif en ce jour de fête qu’est le 14 juillet, une explosion de saveurs et d’arômes avant le bouquet final…..
Ce Bourgogne rouge du Château de Mercey produit par la Maison Antonin Rodet, accompagnera à la perfection vos menus à base de volailles et gibiers en sauces, de viandes rouges et vos plateaux de fromage.
Jolie robe rubis foncé à violacé pour ce Côte-de-Beaune-Villages 2005 de Bouchard Père et Fils, des arômes puissants de fruits bien mûrs de Pinot noir, un bon vin de terroir. Ce sont les qualités des vins de la Maison qui du haut de ses 250 ans d’existence n’a jamais failli à l’élégance de ses vins.
Robe pourpre pour ce Santenay de la Maison Bouchard Père et Fils. Arômes de fruits rouges, de pivoine, de violette, de pétales de rose. La bouche est intense, profonde, souple, charpenté, ferme. Un grand Bourgogne.
Ce Nuit-Saint-Georges est puissant, avec un joli fruit qui annonce des arômes puissants et complexes. Ce vin a toute la richesse et l’intensité du millésime 2005 paré d’une jolie robe cerise noire, profonde et brillante. Très beau vin de garde.
Magnifique robe à la profonde couleur rubis foncée. Le nez est puissant et fin, des arômes de petits fruits noirs, vanillé, et floral. La bouche est massive et élégante, aux tanins fondus, et des saveurs torréfiées. Belle longueur en finale. Vin de garde.
Grand vin riche et coloré, aux arômes de fruits rouges sauvages avec des tanins présents et élégants. Sa couleur intense et sombre annonce des arômes puissants et complexes. La récolte du raisin doit préserver le plus longtemps possible l’intégrité du fruit pour conserver ses qualités et respecter les caractéristiques du millésime.
La vendange du Château Cantegrive Haut Monbadon est récoltée manuellement et triée. Foulage et égrappage dans des cuves inox régulées thermiquement. Macération relativement longue. Élevage en barriques renouvelées par tiers pour 60 % de la récolte.
La robe est rouge soutenue. Le nez est modéré de fruits rouges, mais très agréable. Ce vin est souple en bouche et bien équilibré avec des tanins fondus. Belle finale pour ce Montagne Saint-Émilion.
