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Vin fruits de mer : coup de cœur pour le Chablis, vin blanc sec minéral

27 déc, 2010

Quel vin servir sur nos entrées de fruits de mer lors des repas de fêtes ? Nous vous recommandons de servir un Chablis, vin blanc sec et raffiné parfait pour l’occasion.

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Vin fête, vin et poisson : notes d’agrumes d’un Bourgogne Chardonnay Blanc et raffinement d’un poisson au beurre blanc

20 déc, 2010

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Puissante et complexe, la palette aromatique du vin de Bourgogne allie fruits frais comme la poire ou mangue et fruits secs comme l’amande ou la noisette et agrumes, tels que le citron ou la fleur d’oranger. Une pointe d’épice vient encore enrichir le Bourgogne blanc : poivre, vanille et cannelle.

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