Pour bien choisir un vin et pour juger de son potentiel, il est important de connaître les très belles années de ces fameux Grands Crus, Crus classés ou 1er Crus du Bordelais, profitez de la Foire aux Vins pour faire l’acquisition de Grands Vins de Bordeaux…
En œnologie, le millésime est l’année de vendange des raisins ayant servi à produire un vin. Le millésime, qui exprime les conditions climatologiques de l’année, est un repère important pour apprécier la qualité d’un vin. Il est généralement indiqué sur l’étiquette apposée sur la bouteille, sauf pour les vins de qualité courante.
Le mieux ? Préparer son plan de bataille pour ne pas acheter n’importe quoi, s’armer d’un guide spécialisé ou de conseils préalablement établi par une personne de confiance ou tout simplement votre caviste. Et y aller dès les premiers jours ou essayer de se faire inviter aux soirées de dégustations…
