Le Champagne Mumm avec son célèbre cordon rouge, signe de l’excellence de la marque est classé parmi les meilleurs champagnes grâce à la volonté de la maison Mumm de produire un vin d’exception.
Créée au début du siècle, Alexandre Bonnet est une Maison de Champagne qui s’est constituée au fil du temps pour prendre son importance actuelle. Planté uniquement de Pinot Noir, dans la région des Riceys, son vignoble s’étend sur plus de 42 hectares.
Magnifique robe cristalline et d’un jaune pâle limpide…L’ultra Brut de Laurent-Perrier à l’attaque fraîche et souple à la fois. Le vin est rond, expressif et évolue progressivement vers des arômes fruités. Bel équilibre des saveurs et bonne persistance.
Cette cuvée bénéficie d’une vinification thermo régulée en cuve inox. Cette cuvée est un assemblage où le Chardonnay reste discret, hormis en attaque, et où le Pinot domine ce vin. L’Esprit est la cuvée d’entrée de gamme de la maison Henri Giraud mais qui surpasse bien des Champagnes Brut de maisons plus célèbres.
La robe d’un or assez soutenu, présente un perlage d’une grande finesse, caractéristique des vins ayant bénéficié d’un mûrissement sur lies. Le bouquet expressif révèle des notes florales. Ce Champagne brut Classic de la Maison Deutz est le fruit de l’assemblage de plusieurs années de vendanges.
Champagne Pol Roger Brut Réserve présente une belle robe jaune paille et jolie bulles abondante et fines. Son nez, puissant, révèle des arômes de fruits, des senteurs florales, des notes briochées et vanillées. La bouche voluptueuse explose en millier de saveurs fruitées.
Créée en 1858 par Eugène MERCIER, cette maison prospéra rapidement en associant tradition et marketing, mais aussi des cuvées qui peuvent faire rimer qualité et quantité. En souhaitant rendre le champagne accessible à un plus grand nombre d’amateurs, la Maison Mercier garde encore aujourd’hui l’esprit de son illustre créateur.
