Cette cuvée bénéficie d’une vinification thermo régulée en cuve inox. Cette cuvée est un assemblage où le Chardonnay reste discret, hormis en attaque, et où le Pinot domine ce vin. L’Esprit est la cuvée d’entrée de gamme de la maison Henri Giraud mais qui surpasse bien des Champagnes Brut de maisons plus célèbres.
La robe d’un or assez soutenu, présente un perlage d’une grande finesse, caractéristique des vins ayant bénéficié d’un mûrissement sur lies. Le bouquet expressif révèle des notes florales. Ce Champagne brut Classic de la Maison Deutz est le fruit de l’assemblage de plusieurs années de vendanges.
Champagne Pol Roger Brut Réserve présente une belle robe jaune paille et jolie bulles abondante et fines. Son nez, puissant, révèle des arômes de fruits, des senteurs florales, des notes briochées et vanillées. La bouche voluptueuse explose en millier de saveurs fruitées.
