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Art et Vin : photos insolites et charmantes de vigne au salon des vins Vinexpo

21 juin, 2011

Les photos insolites « Monstres des Vignes » du photographe Alain Reynaud seront exposées durant le salon des vins Vinexpo Bordeaux du dimanche 19 juin au jeudi 23 juin 2011.

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Les cépages on en dénombre une cinquantaine de principaux en France.

26 août, 2008

4 Commentaires

Il existe plus de 6000 cépages à travers le monde, et au moins une cinquantaine en France dont les raisins diffèrent par :
- leur goût : certains sont plus ou moins acides, plus ou moins sucrés, et développent diverses saveurs ;
- leur couleur : la pellicule peut être blanche ou colorée, de même pour la pulpe ;
- leur grosseur : en général, les baies de raisins de table sont plus grosses et plus charnues que les baies de raisins de cuve, destinées à l’élaboration du vin.

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