La cuvée Bordeaux rouge Amarande 2006, est un bordeaux de très belle qualité, élaboré à partir du Merlot et du Cabernet-Sauvignon. C’est un vin ample et généreux à la rondeur parfaite, mélange de vanille et de pins…
Il existe plus de 6000 cépages à travers le monde, et au moins une cinquantaine en France dont les raisins diffèrent par :
- leur goût : certains sont plus ou moins acides, plus ou moins sucrés, et développent diverses saveurs ;
- leur couleur : la pellicule peut être blanche ou colorée, de même pour la pulpe ;
- leur grosseur : en général, les baies de raisins de table sont plus grosses et plus charnues que les baies de raisins de cuve, destinées à l’élaboration du vin.
Parmi les différents cépages rouges, le cépage Cabernet Sauvignon offre des vins tanniques et colorés qui s’affinent en vieillissant. Ce cépage résistant est planté dans le monde entier…
