Alliance de richesse et de minéralité, les vins de Chablis se déclinent en quatre niveaux d’appellation, Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru et Chablis Grand Cru. Chaque terroir, fruit de terrains uniques et d’expositions privilégiées, est incomparable.
Bouquet très aromatique mariant notes de fruits et de fleurs. Bouche très élégante mêlant puissance, race et rondeur. La clé de cette réussite est le mariage du Chardonnay, un des cépages parmi les plus nobles qui soient.
La robe or pâle est brillante, l’attaque en bouche est très nette, vive, avec une belle corpulence. La densité éprouvée à l’œil se confirme en bouche. L’évolution gustative se fait sur la rencontre entre le minéral et le fruité. Très droit et frais à la fois, il présente une concentration exemplaire.
