La capitale du vin de Bourgogne nous offre des rouges et des blancs issus des cépages Pinot Noir et Chardonnay. Cette appellation comporte des climats classés en Premier Cru, comme le Beaune du Château de la Maison Bouchard Père et Fils.
Les terroirs de Nuits-Saint-Georges sont exposés principalement vers l’est. Les sols marno-calcaires en combinaison avec son cépage exclusif Pinot Noir s’expriment par des couleurs profondes et soutenues, une très belle complexité aromatique et une bouche puissante et structurée.
La robe est de couleur rubis foncé. Le nez est discret avec des arômes de fruits rouges, griottes, herbes aromatiques et notes de vanille. Belle rondeur et bon équilibre en bouche. Formidable matière aux tanins fondus, d’une grande élégance.
