Second vin de Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, 2ème Cru Classé de Pauillac, la Réserve de la Comtesse ne déçoit jamais et se place à un niveau que n’atteignent que très rarement les seconds vins. Elle nous offre beaucoup de rondeur grâce à ses tannins.
Le Millésime 2004 se caractérise par des arômes de fruits rouges et par une bouche souple et soyeuse. Le nez est expressif, d’une grande complexité aromatique qui marie avec élégance de nombreux arômes de fruits, en particulier le cassis et la mûre. Ce vin exceptionnel, sera parfait dès aujourd’hui mais pourra encore se bonifier pendant 3 à 5 ans.
Michel et Alain Large, père et fils,font partie de la 5ème génération d’exploitants du Château Mylord. Leur passion et leur expérience les amènent à respecter des méthodes traditionnelles,
qui sont le secret de leurs vins de qualité, élégants et racés. Un vin à la robe rouge brillant, nez finement vanillé. Souplesse et fraîcheur aromatique caractérisent une présence en bouche plaisante.
Le Château Les Marnières est situé à Saint-Nexans au sud-est de Bergerac. Bordeaux est une ville du Sud-Ouest de la France, chef lieu de la région Aquitaine et du département de la Gironde. La ville est connue dans le monde entier pour ses vignobles surtout depuis le XVIIIème siècle qui fût pour elle un véritable âge d’or.
Bordeaux fait partie de la Gascogne et elle est située en bordure des landes de Gascogne.
Petite production de ce célèbre vin des Côtes du Rhône et de plus en plus populaire, le raisin donne de classique saveurs d’abricots et de miel, dans un style accessible à tous..
Le Merlot avec le Cabernet-Sauvignon, auquel il est souvent assemblé est le cépage de base des vins de Bordeaux. Peu tannique et de faible acidité, il apporte sa richesse et son moelleux. Il est de plus en plus planté aux États-Unis et en Nouvelle-Zélande…
Accorder un met et un vin n’est pas une chose anodine. L’objectif est un plaisir équilibré et partagé par les différents convives. Comment trouver l’accord parfait ? Pas si simple et en même temps pas si compliqué…
« Peu importe le flacon pourvu qu’on est l’ivresse » pas faux ! Quoique … Une belle bouteille est toujours perçue comme plus qualitative qu’une bouteille sale, c’est souvent vrai, mais il arrive que l’on soit agréablement surpris par un petit vin sans prétention et profondément déçu par une bouteille de renom…
Au-delà du discours technique sur les appellations que vous découvrirez ci-dessous une question va très vite vous brûler les lèvres, comment s’y reconnaître dans ce vaste m… Il est clair que si l’appellation est quand même somme toute une garantie, tout au moins une addition de plusieurs critères stricts censés garantir, ou obliger le vigneron à une certaine rigueur……
Fort de ces éléments, l’humilité est une des principales qualités indispensable au bon vigneron. Si tout le monde peut faire un liquide issu de la fermentation du raisin en jetant quelques grappes dans une cuve, seul un véritable vigneron saura révéler l’âme et l’essence propre à un terroir.
