La robe est de couleur jaune légèrement doré aux reflets vert pâle. Touche beurrée, notes de foin coupé et de minéralité, friand et gourmand en bouche, ce bourgogne fait preuve de fraîcheur. Il est plutôt long en bouche. Jambes épaisses. Très beau nez de miel et de fruits bien mûrs. Très aromatique, charnu, gras, riche et harmonieux
Les Vendanges de ce grand cru sont manuelles et sélectives, transport en cagettes afin d’éviter toute oxydation. 50% connaissent un pressurage direct avant la mise en cuve, 50% sont foulées et éraflées avant de procéder à une macération pelliculaire.Une fois le moût de raisin en cuve, on pratique un débourbage à froid puis un soutirage avant la descente en barriques, où débute alors la fermentation alcoolique.
Le Château pas du Cerf est composé de Grenache, de Cinsault et de Tibouren. Sa robe d’une grande pâleur, aérienne et presque transparente. Le nez vif, et gai qui interpelle avec des notes d’agrumes, de groseille blanche et de réglisse. La bouche est fine, suave et pleine de douceur.
Château Gloria 2004 à une belle robe dense d’un beau rubis profond. Nez au senteurs de fruits rouges avec une dominante de cassis et un arôme de café. De savoureux tanins joliment enrobés.
La Robe est d’une couleur très soutenue, profonde et intense, tout en finesse et élégance pour un grand Margaux en devenir. La bouche est bien structuré, les tanins sont encore bien présents, au nez nous avons des arômes très concentrés de fruits noirs.
Château Clerc Milon a été acheté en 1970 par le Baron Philippe de Rothschild. Le nez de Château Clerc Milon 2001 est parfumé par de puissantes notes fleuries et boisées, classiques et franches de goût. Son corps est bonhomme, érudit et bien construit sur des tanins de raisin et de chêne.
La robe du Château Haut-Bages Averous est d’une jolie couleur rubis de belle profondeur.
Au nez on sent le parfum généreux du cassis, de la prune, de la cerise burlat, de cuir, de myrtille, d’épices et de mousse. Voici un vin très puissant et corsé.
Le vin de Lacoste Borie associe sur la même étiquette deux noms bien connus dans le Médoc, celui de la famille Borie, et celui de Grand Puy Lacoste, cru classé de Pauillac, ce second vin géré par François-Xavier Borie depuis 1978 possède l’élégance du millésime 2004.
Descendants des Comtes d’Armagnac, les Chevaliers d’Aux, dont on trouve trace à Bégadan dès 1632, furent les premiers propriétaires du domaine. Classé Cru Bourgeois en 1932, ce Château appartient à la famille Lapalu depuis 1964.
Le Château Duluc est le second vin de Branaire Ducru. Issu de le sélection qui est pratiquée au moment des assemblages, il est surtout le fruit des vignes jeunes. Le vin est fruité et structuré, avec la franchise, la force et la fougue de la jeunesse.
