La maison Mercier fondée voilà plus de 150 années par Eugène Mercier, homme d’entreprise et visionnaire souhaitant rendre le champagne accessible à un plus grand nombre d’amateurs, la Maison Mercier garde encore aujourd’hui l’esprit de son illustre créateur.
Les sols des vignes produisant le Champagne Esterlin reposent sur la craie. L’appellation date de 1927 et est basée sur l’antériorité viticole. Elle couvre les coteaux dont les sols reposent sur la craie et dont l’exposition permet la culture de la vigne dans de bonnes conditions de réussite.
Le Champagne Georges Vesselle a une robe or clair légèrement teintée, aux arômes fruités, il est élaboré par assemblage de cuvées de 2 a 3 ans. C’est un Champagne à déguster dès maintenant pour la vivacité et la fraîcheur exceptionnelle de ses arômes.
Assemblage harmonieux de Chardonnay, pinots noirs et meuniers, le Brut Royal réunit près de 40 crus de champagne. Pommery Brut Royal est frais et vif annonciateur d’un équilibre fruité. Une très belle marque de champagne sur une cuvée Brut Royal dont on ne vante plus la qualité.
Le Brut Réserve de la maison Pol Roger est élaboré à partir d’une trentaine de crus différents, eux-mêmes issus de millésimes différents. On y retrouve environ un tiers de chacun des trois cépages principaux de la Champagne : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier
