La famille Borie est propriétaire de nombreux domaines et châteaux prestigieux dans le Médoc, parmi lesquels les Châteaux Ducru Beaucaillou, Haut Batailley, Grand Puy Lacoste et bien sur Lalande Borie. Le domaine, situé au cœur de terroirs de plusieurs Grands Crus Classés réputés.
François Arnaud est un viticulteur qui travaille dans la pure tradition médocaine et produit des vins puissants, structurés, bien extraits, qui magnifient le cépage Cabernet-Sauvignon. Château Saint-Estèphe 2001 est un bel exemple d’équilibre.
Ce vin a une belle couleur, toujours avec une dynamique de framboise rouge, malgré des notes de maturité trop évidente. Le nez très prometteur, une minérale personnalité,avec des notes de framboises écrasées et de réglisse. Délicieux de fraîcheur en bouche.
