Les Portes ouvertes de la Hotte à Vins auront lieu du 10 au 11 Avril 2010, à Chécy dans le Loiret. Dégustations de Vins et de Produits du Terroir…
A l’approche des fêtes de Noël, commençons à réfléchir au menu que nous allons composer et au vin qui vont l’accompagner…
Connectez-vous sur Vin et Champ, et trouvez des idées accords mets vins, puis passez commande en profitant des vins en promo pour ces fêtes de fin d’année.
Il existe aussi une certaine harmonie saisonnière dans l’accord des mets et des vins. Les crus qui se marient le mieux avec les plats d’été, par exemple les salades ou les barbecues, sont souvent des rouges ou rosés fruités, qui se boivent frais. Au contraire, les crus qui s’associent plutôt aux mets d’hiver, comme le gibier, les champignons ou les légumes de cette saison, sont des vins plus complexes et plus charpentés, qui doivent préalablement être aérés…
