L’élaboration d’un plat à base de cacao en accord avec un vin régional, 100% Languedoc, dépassant toutes les attentes gustatives, vous attendent le 11 février 2010 à la Soirée « Grand cru de Terroir» à Montpellier.
Un accord réussi doit magnifier le mets et le vin, le premier ne devant pas effacer le second et vice et versa. A l’approche des fêtes de Noël, commençons à réfléchir au menu que nous allons composer et au vin qui vont l’accompagner…
Parmi les promotions de Vin et Champ de nombreux vins seront en accord parfait avec vos repas de fin d’année. Profitez de remises attractives sur des vins à bon rapport qualité/prix.
Mère nature fait bien les choses, dans notre Languedoc les terroirs les plus adaptés aux vins rouges sont situés à l’intérieur des terres alors que les raisins blancs les plus vifs sont plantés au bord de la méditerranée comme pour retrouver les huîtres….
Accorder un met et un vin n’est pas une chose anodine. L’objectif est un plaisir équilibré et partagé par les différents convives. Comment trouver l’accord parfait ? Pas si simple et en même temps pas si compliqué…
