Vin de Pays d’Oc
29 juin, 2008
Les Vins de Pays d’Oc sont produits dans le Languedoc Roussillon sur quatre départements, les Pyrénées Orientales, l’Aude, l’Hérault et le Gard.
Le vignoble de ces vins de pays est un des plus vastes et des plus anciens au monde.
La palette des cépages autorisés est étendue, elle en comprend 32: cépage Merlot, Cabernet-Sauvigno, Syrah, … pour le vin rouge et le vin rosé et cépage Chardonnay, Sauvignon,… pour le vin blanc. Les vignerons sont cependant autorisés à vinifier des monocépages. Alors que les AOC du Languedoc sont situés sur des Coteaux en territoire aride, les Vins de Pays sont situés en plaine, voire sur la côte littorale. Grâce à la diversité des cépages, les vignerons peuvent exprimer leur savoir-faire et assembler ces différents vins pour créer une complexité aromatique ou choisir d’élaborer un vin monocépage franc et direct répondant aux attentes du consommateur.
Le Vin de Pays d’Oc est un excellent vin de consommation courante, il accompagne idéalement les grillades de viandes rouges, les salades estivales et le fromage.
Nous avons sélectionné pour vous quelques Vins de Pays d’Oc d’un excellent rapport qualité prix.
Domaine de Luche Blanc Chardonnay
Domaine de Luche Blanc Sauvignon
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