Vin de Pays d'Oc - Terres Blanches - Muscat sec
Pays de grand soleil, d’intense chaleur, de ciel, de mer et de fruits, Frontignan est le berceau du Muscat.
La Frontignan Coopérative SCA a été créée en 1904. Le vignoble de Frontignan met à profit des sols argilo-calcaires aux rougeurs ferrugineuses, dont le cailloutis plus intense à l’ouest et au nord s’estompe au profit de teneurs en sable croissantes à l’approche de la « Grande Bleue ». Le vignoble se situe pas loin de Montpellier, entre les étangs de Vic et de Thau, en bordure de la Méditerranée.
Ce vin de pays d’Oc Les Terres Blanches Muscat sec, à la robe jaune clair, limpide et brillante, parsemée de reflets verts.
Son nez a la particularité d’être très intense, très frais également, avec une dominante marqué de poire, de banane, de citron et de nuances mentholées.
Sa bouche est franche, ronde et vive avec une forte présence de fruits frais et une finale persistante de bonbon anglais.
Le cépage est un Muscat Blanc à petits grains uniquement. La Vinification se fait par pressurage direct, débourbage partiel, maîtrise des températures pendant la fermentation, mutage à l’alcool extra-neutre d’origine vinique. Élevage sur fines lies pendant 6 à 8 mois.
L’appellation d’origine contrôlée « Muscat de Frontignan » est la première chronologiquement des Muscats Français, et l’une des toutes premières AOC de France.
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