Caillou Blanc du Château Talbot
Le Château Talbot est au cœur de Saint-Julien, Talbot appartient aux dignes héritiers du grand maître Jean Cordier. L’élégance de ce cru chaque année élaboré avec intégrité et sévérité en fait depuis une éternité un des grands classés du Bordelais.
Cette propriété est admirablement entretenue et doit nom au Général anglais Connétable Talbot.
Son amour du travail bien fait transparaît dans le grand vin, droit et fidèle aux accents solides de Saint-Julien dont il est le noyau.
Voilà un vin blanc rare puisque 5 ha seulement lui sont consacrés parmi les 102 hectares de vignes rouges du domaine. Il est l’un des plus anciens blancs secs du Médoc.
Issu à 80 % de sauvignon et à 20 % de sémillon, il développe un bouquet très subtil de pêches et de fleurs blanches.
C’est un vin ample et généreux d’une grande pureté qui allie avec beaucoup de finesse la puissance à l’élégance.