L’eau gazeuse ou pétillante ou gazéifiée est une eau minérale à laquelle un ou plusieurs gaz ont été ajoutés. Selon la nature de l’eau, une adjonction plus ou moins importante de gaz est nécessaire. Certaines sources fournissent de l’eau déjà pétillante, comme la Llanlyr gazeuse.
Situés à l’ouest du Pays de Galles les terres sur lesquels se trouve la source appartiennent à la même famille depuis 1720. On y pratique l’agriculture biologique.
L’eau de source Llanllyr est aujourd’hui réputée dans le monde entier. Considérée comme de l’eau biologique, car les champs de la source Llanllyr (Organic fields), sont restés sans pesticides durant des siècles.
Bien qu’elle fut mise en bouteille pour la première fois en 1999, l’eau minérale Llanllyr est connue et appréciée depuis plus de huit cents ans. l’ eau de Llanllyr appartient à la même famille depuis des siècles et porte le label bio.
Issue de la plus ancienne source du Pays de Galles (1180), Llanlyr, Eau de source gazeuse du Pays de Galles, se distingue par la pureté de sa composition zéro nitrate. Son analyse minérale naturelle est composé en moyenne et en mg/l de : Calcium : 12 – Magnésium: 6 – Sodium: 14 – Potassium: 2 – Bicarbonates: 68 – Chlorures: 30 – Sulfates: 17 – Nitrates: 0
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