Implantés à une cinquante kilomètres de Bordeaux, plus précisément à Saint Aubin de Blaye au coeur de l’appellation Premières Côtes de Blaye, les vignerons du domaine du Château Grand Moulin ont élaboré un vin rouge AOC Bordeaux issu de cépage Merlot pour la souplesse et le fruité, de Cabernet Sauvignon pour le tanin et sa capacité à vieillir et le Cabernet Franc.

La vigne s’étend sur des coteaux graveleux permettant un drainage et un réchauffement du sol favorisant la maturation des raisins.

La cuvée Closerie Saint Vincent – Grand Pavillon bénéficie à la fois de la qualité du terroir, du choix judicieux de la date des vendanges et du tri rigoureux des raisins avant leur entrée dans les chais. La vendange est particulièrement soignée nécessitant parfois plusieurs passages pour attendre la pleine maturité des fruits. Les vins sont ensuite vinifiés et élevés dans la plus pure tradition.

Ce vin de Bordeaux se caractérise par sa souplesse et son fruité aux arômes de cassis et de framboise. Servi chambré entre 15 et 18°C, il est en parfait accord avec les viandes rouges et les fromages frais.