Élevé à Cadillac en Gironde par Pierre Dupleich propriétaire du Château du Juge, ce vin présente toutes les caractéristiques d’un bon vin de Bordeaux.

Belle robe rouge cerise intense et brillante, au nez s’échappe des senteurs de fruits mûrs à des notes de fruits frais. En bouche, l’attaque est onctueuse et ample. On note rapidement une belle maturité du fruit et une belle puissance des tanins. L’équilibre général est remarquable. La finale est généreuse et agréable, soutenue par une jolie persistance aromatique.

Pour accorder ce magnifique vin de Bordeaux, vin rouge 2007 du Château Ferboy vous pourrez présenté à vos convives ou amis des Omelettes aux cèpes ou aux truffes, Lapin à la moutarde, Navarin d’agneau, Daube de bœuf, Camembert, Cantal, Pont l’évêque, Brie de Meaux…etc.

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