Les vins de Savoie offrent une palette de vins très diversifiée, marqués par leurs terroirs, et le climat très continental. Les vignobles s’étendent sur quatre départements de la région Rhône-Alpes : la Savoie, la Haute-Savoie, l’Isère et l’Ain

Les quatre principales AOC représentent environ 1 300 hectares sur les départements de la Savoie et de la Haute-Savoie et produisent 80% de vin blanc, toutefois on trouve aussi parmi les vins de Savoie des vins rosés, des vins blancs et vins rouges comme ce vin Mondeuse de la Maison Mollex.

La Maison Mollex est une ancienne famille du Pays de Seyssel qui se consacre avec passion et respect de la vigne et du vin depuis plusieurs siècles. La croissance de la Maison Mollex prend toute sa dimension au début des années 1900, et possède le vignoble le plus conséquent de l’appellation Vins de Savoie.

Le Mondeuse est un cépage noir de Savoie qui fait partie de l’encépagement des appellations Vins de Savoie et Bugey. Enveloppé de sa belle robe violine au reflets sombres, le Mondeuse de la Maison Mollex donne un vin de garde de grande qualité, charpenté et de caractère. Avec l’âge, le vin Mondeuse de la Maison Mollex prend un bouquet évoquant les fleurs avec une note de petit fruit rouge, légèrement épicé.

Vous pourrez marier ce vin Mondeuse de Savoie avec une Assiette ou buffet de charcuteries, du Jambon de Savoie un Foie de veau poêlé, des Ris de veau aux champignons et bien sûr du fromage comme le Beaufort, le Cantal…

Proposé par Vin et Champ vous pouvez commander ce vin Mondeuse AOC Vin de Savoie en ligne à un prix tout à fait raisonnable de 7.77 € ce qui en fait un vin pas cher des plus agréables à déguster.