Casillero del Diablo, Cabernet Sauvignon, est un vin rouge 2007, de la Maison Concha Y Toro est un vin bien structuré est agréable et facile à boire.
Jolie robe rouge au reflets violacés Nez généreux de fruits rouges et d’épices, attaque enthousiaste, bouche ample soutenue par des tanins biens fondus, les parfums de cerise et de fruits à noyau font toute l’élégance de ce vin du Chili.
Casillero del Diablo se mariera parfaitement avec un Canard braisé aux champignons, Carré d’agneau aux tomates confites, Chevreuil en sauce ou rôti ou mariné…du Chaource mais aussi, il accompagnera parfaitement toutes les viandes rouges, les plats épicés et de fromages mûr tels que le comté ou le bleu.
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