L'Héritage de Chasse Spleen - Second vin promo Foire aux Vins
Sur la route des châteaux du Médoc vers Pauillac, à la sortie du village d’Arcins, sur la gauche juste après la fameuse auberge du Lion d’Or, se trouve le vignoble du Château Chasse-Spleen. Bien qu’ oublié par le classement de 1855, Château Chasse-Spleen fut classé Grand Cru Exceptionnel en 1932, ce qui rend justice à sa qualité.
C’est Lord Byron qui donna son nom au domaine lorsqu’il s’exclama que ce vin n’avait pas son pareil pour chasser le spleen !
C’est à la famille d’exception Villars propriétaire de Chasse-Spleen, que revient les qualités et la régularité de leur second vin L’Héritage de Chasse Spleen, il a hérité de ce nom pour un vin qui s’est d’abord appelé l ‘Hermitage.
Le terroir, hérité de parcelles parmi les meilleures de la croupe de Grand Poujeaux, est à l’origine de ce grand domaine. Assemblage de 80 % de cabernet-sauvignon et de 20 % de merlot, c’est un vin ferme et charpenté de grande complexité fait pour évoluer, vin plaisant par ses flaveurs de fruits mûrs et de vanille. Les vins de L’Héritage de Chasse Spleen sont riches, variés et chaleureux.
Les recettes en accord avec ce vin du Haut-médoc, L’Héritage de Chasse Spleen, bavette d’aloyau, canard, daube, oie rotie, fromage comme le cantal…
Vin de plaisir, le vin Bordeaux l’Héritage de Chasse Spleen bénéficie d’une remise spéciale Foire aux Vins de 10%, profitez en pour faire un tour sur le site de Vin et Champ et découvrez en exclusivité les promos de la Foires aux vins !
