Toutes les promos du Beaujolais sont sur Vin et Champ

Dominique Piron possède plusieurs Domaines viticoles parmi nombreux crus du Beaujolais : Beaujolais-Villages, Brouilly, Régnié Moulin à vent et Chénas.

Ici on travaille en famille depuis plusieurs générations, la qualité des vins du Beaujolais produit par les Domaines Piron est constante et prometteuse.

Kristine Mary, l’épouse de Dominique, œnologue américaine, a rejoint récemment toute l’équipe et apporte toutes ses compétences. Leurs deux filles sont également dans le métier de la vigne et du vin : Michèle, depuis Paris a une agence de communication viti-vinicole, Anne-Marie participe au travail commercial au Domaine et exploite elle-même quelques vignes sur la  » Côte du Py « .

Le vignoble de Fleurie est bordé au nord par celui de Moulin à vent, au sud par celui de Morgon et à l’ouest par celui de Chiroubles. Il est en totalité localiser sur la commune de Fleurie à qui il doit son nom.

Il donne un vin vif et fruité tout en finesse souvent considéré comme le plus « féminin » des Beaujolais.

Vous pourrez marier ce vin fabuleux avec des charcuteries, andouillette grillée, rôtie de porc, lapin, gigots d’agneau, magrets de canard, fromages…

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