Valdadige Cavit Brume Di Monte Schiava

C’est sur les collines Italiennes de la vallée de l’Adige dans le Trentino, près de la ville de Trente, que le Valdadige Cavit  Brume Di Monte Schiava, vin rosé est produit. C’est une région où le climat alpin souvent rude, entraîne des hivers extrêmement froids et des chutes de neige parfois importantes.

Cependant, au fond des vallées, des vignerons passionnés on réussit à implanter et développer une viticulture qui donne d’excellents résultats en particulier grâce à un cépage extrêmement résistant le Schiva.

Ce vin posséde une robe rosée brillante moirées de quelques reflets rouge-cerise. Le nez est élégant dégageant de doux arômes de violette.

En bouche il est harmonieux et agréable, avec une finale longue de fruits rouges.

C’est un vin très adapté à la cuisine Italienne mais qui convient aussi parfaitement aux entrées, aux plats légers et à la viande blanche.

Servir à la température de 16° C.

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