Couly-Dutheil - AOC Chinon - Rosé 2007
Le Domaine est réparti sur les trois terroirs de production du Chinonais. Les plaines aux graviers mêlés de sables en bordure de Vienne pour leurs vins de soif légers et fruités.
Jacques et Arnaud Couly, son fils, tiennent ensemble les rênes de la maison Couly-Dutheil. Aux commandes de la diffusion des vins Couly-Dutheil et de la gestion de l’entreprise, l’infatigable Jacques. Arnaud se sent à l’aise dans les vignes et dans la cave où il conduit les vinifications.
Il met également son expérience internationale et sa passion pour l’informatique au service de l’entreprise.
Patiemment, la famille Couly-Dutheil a façonné un vignoble de 83 hectares doublé d’une branche négoce.
Le Domaine s’étend sur les 2 000 hectares du vignoble Chinonais, Couly-Dutheil vinifie à lui seul près de 120 hectares dont 90 en exploitation directe.
Belle robe pétale de rose pour ce Chinon rosé 2007 Couly-Dutheil. Le nez est joli et floral, pivoine et fruité avec des arômes de groseille, de fraise et de framboise. En bouche Le Couly Dutheil Rosé à une belle saveur fruitée, fraîche..
La vinification s’opère en cuverie thermo-régulée. La macération dure 1 nuit. L’élevage sur lies se fait pendant 3 mois. Enfin, l’embouteillage intervient au printemps.
Très bon achat rapport qualité/prix. Retrouvez toutes nos offres de Vins de la Vallée de la Loire sur notre site de vente en ligne www.vin-et-champ.fr.
