Père Anselme Côtes du Ventoux

L’exploitation comporte quatre propriétés (Domaine Barville, en châteauneuf-du-pape, Château de Bord, en côtes-du-Rhône-villages-laudun, le Domaine Grosset, en AOC cairanne et le Domaine de l’Aube, en vin de pays du Gard).
Élevé par Laurent Brotte, grand vigneron et vinificateur de Domaines réputés, le Père Anselme

est une gamme que  nous vous invitons à découvrir. Un grand talent au service d’une appellation moins connue et pourtant d’une grande qualité !
Le Côtes du Ventoux de la gamme Père Anselme en est un parfait exemple.  issu d’un assemblage de trois cépages: le grenache blanc qui donne de la longueur en bouche, la Clairette marquée par ses arômes de miel et enfin le Bourboulenc et toute sa fraîcheur c’est un assemblage typique d’un vin blanc des Côtes du Ventoux.
C’est un vin blanc que vous dégusterez avec beaucoup de plaisir, tant sa fraîcheur et sa vivacité dominent ce millésime 2006. Servi à 9°C, voici un vin blanc très apprécié à l’apéritif et qui accompagnera idéalement une salade provençale ou des sardines grillées de la Méditerranée!