L’été frappe à nos portes, il est bientôt là et avec lui les tenues légères, la plage, le soleil et les repas conviviaux en famille ou entre amis. Les plats s’allègent ! finies les sauces et autres potées !

Bonjour les salades, grillades, légumes de saison et fruits…Et pour accompagner ces mets aux couleurs estivales pourquoi ne pas essayer le vin rosé ? Vin d’été par excellence le vin rosé est une boisson appréciée de tous, de par sa légèreté, son fruité incomparable et aussi il faut bien le dire par son côté féminin.

Vin et Champ vous recommande quelques suggestions de vins rosés :

L’AOC Côtes de Provence Rosé 2008 du Château Pas du Cerf, cuvée Diane, est un vin chaleureux qui incite à partager un instant de convivialité. Jolie robe tendre, claire et limpide, un nez délicat mais très fuité, ce vin rosé gourmand et fruité, est ample, généreux et rafraîchissant.  En accompagnement de cuisine provençale, de Salade niçoise, Anchoïade, des Aubergines grillées, Brochettes de queues de langoustines et bien sûr en Apéritif. 7.64 €

Héritage Vannières, Vin de Pays Mont Caume délivre une palette aromatique typique du Grenache et du Cinsault. Ses parfums de fruits rouges qui laisse découvrir en bouche un vin ample et puissant, bien équilibré c’est un vin rosé fruité qui sera parfait à l’apéritif . En accord parfait avec des viandes grillées ou blanches braisées, la cuisine du terroir provençal, la cuisine au safran et curry…7.13 €

Le vin Faugères de l’Abbaye Sylva Plana est un vin rosé cuvée 2009, qui par ses qualités inestimables de fraîcheur et de fruitée, et ses senteurs florales mêlées de saveurs de petits fruits rouges lui procurent une attaque toute en rondeur qui s’accordent parfaitement avec les mets les plus divers, comme une Noisette d’agneau papeton d’aubergines, un Thon Basquaise, Pâtes sautées aux légumes poivrés…6.98 €

Et pour finir sur une touche pétillante et sucrée le vin rosé pétillant Lambrusco Rosé Emilia, vin italien. Paré de sa jolie robe de couleur framboise, brillante et soutenue, les fines bulles dansent joyeusement dans le verre et accompagne
merveilleusement bien des Pizzas de toutes sortes, des Fromages italien comme le Parmesan, et bien sûr une magnifique Charlotte à la fraise…4.22 €

Vous retrouverez tous ces vins rosés à la vente sur le site de Vin et Champ, faites des provisions pour cet été à ces prix là pas la peine de s’en priver ! A consommer avec modération bien entendu !