Le vignoble d’André Robineau s’étend sur 26 hectares en plein cœur du vignoble de Sancerre. Il est planté à 70% en cépage Sauvignon, d’où est issu le vin Sancerre Blanc et à 30% de Pinot Noir, qui produit les Sancerre Rouges et Rosés.

Servi entre 8 et 10°C le vin Sancerre Robineau peut être consommé à tout moment de la journée, mais sera aussi le compagnon idéal des plats d’hiver comme la Choucroute aux fruits de mer, Escalopes de saumon à l’Oseille, Haddock poché au lait, Crêpes au saumon, Panaché de coudes rayés et de légumes verts, ce vin blanc sec, vin 2008 fera également merveille si vous l’accompagnez d’un fromage de chèvre comme le Crottin de Chavignol.

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