Château d'Arlay 2004 - Chardonnay à la Reine
Le Château d’Arlay est un domaine viticole fondé dès le XIe siècle et qui fut toujours transmis par héritage jusqu’à aujourd’hui.
Le domaine est réputé être le plus ancien château viticole de France et il est à l’origine de l’introduction du cépage Pinot Noir au 15e siècle dans le Jura.
Il fut tour à tour : domaine des Comtes de Haute-Bourgogne à partir de 560, puis des Comtes de Chalon-Arlay à partir de 1267, des Princes d’Orange au XVème siècle, Vigne Royale d’Espagne et d’Angleterre aux XVIe et XVIIe siècles, de France au XVIIIe siècle, vignes de SAS le Prince A. d’Arenberg au XIXe siècle, du Comte Robert-Jean de Vogüé et du Comte Renaud de Laguiche au XXe siècle.
Le vignoble d’Arlay, en coteaux, est composé de vieilles vignes des 5 cépages jurassiens, cultivés en méthode raisonnée : Pinot Noir, Trousseau, Poulsard, Chardonnay et Savagnin.
Médaille de Bronze-Chardonnay du Monde 2005, cet AOC Côtes du Jura blanc 2004 Château d’Arlay donne un vin d’une grande finesse possédant un fort potentiel aromatique.
Le Château d’Arlay a élaboré cette cuvée avec 100% de Chardonnay. Il sera ensuite élevé en gros foudres toujours bien remplis pendant 3 ans. Les raisins proviennent exclusivement d’un lieu-dit du domaine, connu pour ses qualités dès le Moyen-Age, répondant au joli nom de « à la Reine ».
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