la détermination de la Société Baron Philippe de Rothschild est de faire les meilleurs vins possibles dans les différentes appellations auxquelles appartiennent leurs Châteaux.

Ceux en appellation Vin de Pays ou encore ses vins de marque comme ce Mouton Cadet Réserve 2004 d’appellation Sauternes en sont une preuve irréfutable.

Ce vin blanc liquoreux est élaboré à partir de 80% de Sémillon, cépage vedette de l’appellation Sauternes, 15% de Sauvignon Blanc qui apporte son agréable fruité et 5% de Muscadelle et ses arômes d’acacia
Jolie couleur paille claire aux reflets dorés. Le nez, très fin, s’ouvre sur des notes de fleurs blanches.

A l’aération, apparaissent des notes de fruits jaunes bien mûrs. En bouche, l’attaque est ronde, friande avec un bel équilibre entre le croquant du sauvignon, finesse et élégance et une impression de volume et de gras, caractéristiques des cépages sémillon et muscadelle.

La finale prolonge avec charme et générosité cette belle expression aromatique.

Nombre de visiteurs : 155