AOC Saint-Julien 2004 - Les Fiefs de Lagrange - Bordeaux rouge
Pour permettre d’attendre le grand vin, le Second vin, plus accessible, provient généralement de jeunes vignes qui entreront bientôt dans l’assemblage du grand vin. Les Fiefs de Lagrange, second vin du Château Lagrange, en est la parfaite illustration.
C’est un des seconds vins ayant le plus de succès dans le bordelais. Un superbe vin, abordable, qui peut se garder une dizaine d’années.
Vinifié avec le même soin que le premier vin, les Fiefs de Lagrange 2004 se placent sur un registre plus fruité, plus accessible que le Lagrange dans ses jeunes années. Destiné à être dégusté lors de ses 6 à 8 premières années, ce millésime 2004 présente un caractère fruité associé à une structure souple et facile, aux tanins modérés.
L’encépagement du vignoble des Fiefs de Lagrange est composé de 66% Cabernet sauvignon, de 26% Merlot, de 5% Petit verdot et de 3% Cabernet franc.
Le domaine a été racheté par des propriétaires japonais, dès 1983. Ils y ont beaucoup investi pour améliorer la qualité, en replantant notamment le vignoble afin de présenter un encépagement plus conforme aux terroirs de Saint-Julien.
Le Château Lagrange est une des plus grandes propriétés de l’appellation, voire du Médoc. Ce domaine, classé 3ème grand cru en 1855, s’étend en effet sur 157 hectares d’un seul tenant, sur deux belles croupes de graves.
Vous pourrez déguster Les Fiefs de Lagrange avec des viandes rouges grillées ou rôties, de la Daube, ou des plats mijotés mais aussi avec des fromages forts.
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